农产品“逆生长”，“原生态”走俏

2025中央一号文件（以下简称文件）的发布，为我国农业发展指明全新方向。尽管文件未直接提及“低碳农产品”，但其多处内容与低碳农产品的发展理念高度契合，为助力实现碳中和目标释放出强烈而积极的信号，对我国农业的可持续发展有着不可估量的重大意义。

2月20日，工作人员在北京市平谷区峪口镇的北京秾秾生态农场采摘西红柿。 新华社记者 任超 摄

在全球生态环境持续恶化的当下，实现碳中和已刻不容缓，它是人类维系地球生态平衡、推动可持续发展的核心目标，不仅关乎当代人的生活质量，更牵系着子孙后代的未来福祉。这是人类对地球、对未来义不容辞的责任。在这样的时代大背景下，低碳农产品应运而生。

低碳农产品是低碳农业发展模式下的产物，以减少农业活动中对能源和资源的消耗、降低温室气体排放为核心目标，从种植、养殖，到加工、运输、销售的全生命周期，都践行绿色理念，致力于实现高能效、低能耗和低碳排放，保障农产品品质与安全，满足消费者对绿色、健康食品的需求，为应对全球气候变化贡献力量。可以说，每一份低碳农产品的产出与流转，都是迈向碳中和目标的坚实一步，为人类应对气候变化提供了行之有效的路径。

文件强调要加强农村生态环境治理，打好农业农村污染治理攻坚战。为此，需大力推进农业投入品减量化工作，积极鼓励降低化肥、农药使用量。通过多种渠道、多种方式，实现绿色防控技术全方位、广覆盖的推广，力求从源头上减少农业面源污染，推动农业生态环境持续向好。这一系列举措都与降低化学合成品使用、减少碳排放的理念高度契合。通过减少化学投入品，不仅降低了农业生产对环境的负面影响，还能提升农产品的品质与安全性，为低碳农产品的发展奠定坚实基础。

文件高度关注农业产业结构调整与产业融合发展，这对低碳农产品发展同样意义非凡。坚持按市场规律办事，大力发展绿色、特色农产品种养，推进农产品加工业转型升级，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群。低碳农产品作为绿色、特色农产品的重要组成部分，在这一过程中能够得到更好的发展机遇。通过乡村旅游、电商平台等途径，低碳农产品得以拓展市场空间，提升产品附加值，进而有望被推向更广阔的市场。例如，游客在乡村旅游中亲身体验低碳农产品的种植过程，了解其绿色、低碳优势，会增加对这类产品的购买意愿；电商平台则打破地域限制，让低碳农产品触达更多消费者。

文件将科技创新摆在突出位置，强调以科技创新引领先进生产要素集聚，因地制宜发展农业新质生产力。这为低碳农产品生产技术革新提供了强大动力。如通过基因编辑技术，培育出无需大量化肥、农药就能茁壮成长的农作物品种，从源头上降低碳排放。借助传感器、无人机等设备，可实现精准农业作业，通过精准监测土壤墒情、肥力以及农作物生长状况，做到精准施肥、精准灌溉，避免资源浪费，有效降低农业生产过程中的能源消耗与碳排放。无人机定期巡查农田，能及时发现病虫害早期迹象，以便采取生物防治等绿色手段，既减少化学农药使用，又保障农产品的绿色、低碳与原生态品质。

2025中央一号文件从多个维度，为低碳农产品发展赋能，为实现碳中和目标注入强大动力。在政策的有力引导下，低碳农产品产业有望突破现存的诸多发展瓶颈。诸如资金短缺、技术滞后等难题将在政策扶持下逐步化解，进而迎来更广阔的发展空间。它将以种植、加工、销售全链条绿色化的姿态，深度融入农业绿色转型进程。一方面，通过减少碳排放、守护生态环境，助力生态保护；另一方面，凭借优质优价的市场竞争力，带动农业增效、农民增收，促进经济发展。未来，低碳农产品产业必将源源不断地为我国农业绿色转型和可持续发展作出重要贡献，在生态保护与经济发展之间搭建起稳固桥梁，推动二者协同共进。（来源：宣讲家网）

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