萧放：传统新年礼俗与中国人的时间更新意识（2）

二、团年与守岁礼俗

团年与守岁礼俗是过大年的重头戏，也是春节的关键环节。中国人对家庭的重视程度极高，春节被视为回家团圆的日子，正如俗语所说“一年不赶，赶年三十晚”。家是中国人情感的寄托，家中有祖先、亲人、父母和兄弟姐妹，一年之中，人们总要回家团聚一次，而年夜饭则是这种团聚的核心。对家的看重不仅是家文化的体现，更是中国文化得以绵延不绝的重要因素，家族在文化传承中扮演了不可或缺的角色，所谓“忠臣必出孝子之门”，家国一体、同构的情感也在家风、家规、家训中得以体现。

团年礼俗的核心在于“团圆”。春节回家如同进入一座驿站，人们在这里补充情感的能量，为来年的生活注入活力。尽管如今物质生活极大丰富，年夜饭的丰盛程度已不再像过去那样令人向往，但它在社会、精神等方面的功能依然不可替代。

年夜饭不仅是一顿饭，更蕴含着丰富的象征意义。餐桌上必定会有鱼类菜肴，但在某些地方，鱼并非用来立即食用，而是作为装饰置于桌面中心，甚至要到元宵节才会被享用。在一些山区，由于缺乏天然鱼类资源，人们会用木雕鱼来替代，以此寄托对来年富足的期望。类似地，北方人立冬吃饺子的习俗也反映了这种象征意义。在过去，许多贫寒家庭难以在春节期间吃上荤馅饺子，但为了维护面子，他们会模仿邻居剁案板的声音，营造出阖家欢乐的氛围。因此，白面大馅饺子曾被视为理想生活的象征。

除了鱼，年夜饭中还会有红枣、丸子等寓意吉祥的菜品。南方称丸子为“圆子”，象征团圆美满；北方则常烹制豆腐，寓意“兜福”，招财进宝；韭菜因“长久”的谐音而备受青睐，象征长寿安康。此外，一些地方的年夜饭中还会有干马齿苋蒸菜或干茄子，被称为“如意菜”或“安乐菜”，祈愿家人平安顺遂、生活和谐美满。这些菜肴虽平凡，但每一口都承载着对未来的美好憧憬，体现了中国人在享受美食的同时，不忘品味朴素生活的乐趣，并向未来发出诚挚的祝愿。

团年礼俗中还有一个重要组成部分，那就是对祖先的崇敬与祭祀。在南方，人们会在年夜饭开始前前往墓地祭奠先祖，并邀请他们回家一同用餐；而在北方，则多采用摆放祖宗牌位并献上第一碗饺子的方式来表达敬意。无论哪种方式，都彰显了中华民族对祖先的深厚感情以及对传统文化的尊重与延续。《诗经·豳风·七月》中早已描绘了类似的场景：“跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆”，展现了古人齐聚一堂、举杯畅饮、祈愿长寿安康的热闹画面。这一传统至今仍在沿袭，每逢新春佳节，无论南北地域差异如何，家人们总会聚集在一起，向长辈敬酒并送上最诚挚的新春祝福。尽管时代变迁，许多传统习俗发生了变化，但核心的文化内涵始终未曾动摇。年夜饭不仅是一场味蕾的盛宴，更是精神上的盛宴，它是家庭成员之间情感交流的纽带，为人们重新启程注入了强大的精神动力。

在传统观念中，“岁”常被解读为“祟”，长辈们通过压岁钱这一仪式，向晚辈传递关爱与祝福，而不仅仅是金钱本身。这一行为表达了长辈对晚辈成长的关注与支持，以及面对未来的乐观心态。在过去，压岁钱并非真正的货币，而是具有象征意义的纪念品或写有吉祥话语的纸片。随着时间推移，压岁钱逐渐演变成现金形式，通常以连号钞票呈现，象征着源源不断的财富与成功。在现代社会，随着科技的进步，电子红包（如微信红包）成为新的压岁钱形式，虽然无法触摸到真实货币，但它依然保留了压岁钱的传统意义，通过数字化手段传递心意。

最后，我们要谈到的是拜年这一古老而又充满活力的习俗。尽管现代通信技术使得电话拜年和微信拜年变得更加便捷和普遍，但不可否认的是，传统的拜年礼仪仍然散发着独特的魅力和深厚的底蕴。在这个特殊的时刻里，人们会放下手中的工作和琐事，全身心投入到庆祝活动中去。无论是身在故乡还是身处异乡，每个人都渴望在这份热闹与喜悦中找到属于自己的归属感和幸福感。