“菜市场文旅”，最抚凡人心

图为嘉兴市南湖区东栅街道的南江路农贸市场。新华社记者徐昱 摄

近年来，随着“特种兵式旅行”开始兴起，各大城市的菜市场逐渐成为外地游客迅速玩“转”的地方，是感受烟火气息，购买地方特产的热门打卡地，“菜市场文旅”悄然走红出圈。

从北京三源里菜市场、淄博八大局便民市场、“尔滨”红专街早市，到杭州大马弄菜场、衢州松园菜场，网络达人纷纷慕名而来，把原本独属于本地老饕的“美食宝藏”带入大众视野，引得网友垂涎欲滴。据悉，在某社交平台上，“菜市场漫游指南”话题浏览量高达1亿。涌入菜市场的年轻人，或在评价区写下“菜场寻宝记”，或在攻略笔记里分享“菜市场散步导览”。菜市场已俨然成为文旅消费中崛起的新潮流。

作为一个城市最具烟火气的地方，菜市场集聚了当地最具特色的蔬菜水果、传统小吃，承载了市民群众最真实朴素的生活气息，是展示城市文明形象和风土人情的重要窗口。过去，菜市场只是父母长辈日常光顾的地方，如今却成了众多年轻人的“心头好”。这离不开菜市场紧跟城市现代化发展步伐的创新与蝶变，也折射出在地方产业经济蓬勃发展、人民生活水平显著提高的大背景下，市民群众的美好生活正愈发“热气腾腾”。

菜市场能够魅力大增，首先得益于自身形象品质的跃升和经营理念的革新。近年来，很多城市都对菜市场开展专项改造提升，推动菜市场环境更好、品类更多、服务更优，有的还特意植入时尚元素和新兴业态，实现了“旧貌换新颜”的华丽蜕变。北京三源里菜市场原本只是一个普通的传统菜市场，经过前些年的改造升级，迅速变成北京食材最多、品类最全、形象最潮的网红菜市场，不仅吸引明星以及外国友人时常光顾，更成为美食爱好者选购天堂；杭州文二菜市完成改造后，不仅绿色的主色调装饰显得新潮又明亮，还引入了网红西餐馆、沿河集市、共享厨房，让老菜市不再只是买菜的地方，也是喝咖啡、会客的邻里中心和提升幸福感的载体。菜市场被赋予的美学内涵、社交功能和文化属性，成为年轻人前来探寻和体验的最大吸引力。

除去繁华商业的表象，菜市场能在众多文旅场景里脱颖而出，是因为人们在这里能以更“沉浸式”的方式体验一座城市的人文特色和市井风情。菜市场蕴含着当地千百年沉淀下来的历史文化，而文化才是旅游的灵魂。在既古朴典雅又摩登潮流的苏州，代表传统苏式生活的葑门横街和代表现代文艺菜市场的双塔市集成为很多年轻人打卡的首选，庙宇、碑刻、刺绣、缂丝等元素，让游客能在美食的烟火气中感受苏州独特的人文色彩和真实的江南生活；昆明大观篆新农贸市场，摆满了奶浆花、茉莉花、金雀花、干巴菌、青头菌、牛肝菌等当地特产，汇聚一方七彩云南的“风味人间”，让“春吃花、夏吃菌、秋吃果、冬吃根”的生活画卷跃然眼前。菜市场自带历史基因、自然基因、社交基因、美食基因，文化基因，承载着一个城市的记忆，保持着独有的烟火气，这些都让“菜市场文旅”的爆火顺理成章。

小小菜市场，最抚凡人心。在文旅产业蓬勃发展的当下，菜市场已成为城市新的“人气”地标，用实实在在的“好物”吸引着一批又一批的游客。菜场“更新”，是城市魅力的加分项，也给文旅产业发展带来了新启迪：只要与时俱进，守正创新，古老烟火气也能“长”出更多新业态，即使是菜市场也能推动文旅融合实现新突破，让市民群众的美好生活更加“热气腾腾”。未来，期待各地能在文旅创新融合方面继续探索，让“菜市场文旅”接住“泼天的流量”，优化服务性，提升多元性，成为城市生活新风尚、文化传承新途径、经济发展新机遇，为城市高质量发展注入新活力。（来源：宣讲家网）

作者单位：四川省成都市温江区人民政府

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