外卖进校园 管得住吗?
目前,国内高校基本上都实现了后勤社会化服务,然而校园餐饮服务的社会化却始终是个“半吊子工程”。从价格来看,高校菜品的价格与外卖中各种折扣相抵后的价格相差无几,但菜品口感却没有明显的改善,导致学生对食堂饭菜的抱怨时有发生。
此外,部分高校占地面积大,学生寝室、教学区、食堂布局分配不合理。学生在同一时间段集中在数量有限的食堂就餐,容易出现吃不着热的,或索性没得吃了的局面。部分人偶尔想找个聚餐的环境,更是难上加难。
在学生有需求,校内难满足,而社会能够提供便利的情况下,学校应当正视现实,订餐APP在校园的火爆,无非是供求关系的正常体现,是学生需求的真实体现。至于谁能在这场博弈中胜出,自然是由市场说了算。若学校仍一味地墨守成规与单方面禁止,并不能有效改善校园的就餐行为。
作为校园管理者,考虑到食品安全、校园道路安全、陌生人身份安全隐患,禁止外卖送餐者进入校园的初衷可以理解,但更应从校园内部就餐环境找到解决方案。
一方面通过政策引导、加强管理等手段改善校内食堂饭菜的卫生、口味、分量、供应时间等问题,以优于外卖的质量吸引大学生们重回校内食堂食用饭菜;另一方面,针对相关校园食宿布局不太合理的情况,也应拓展订餐等外卖渠道送餐到宿舍等,通过合理的质量和优质多样的服务,满足大学生们的需求。
这样,既能满足学生多样化的就餐需求,也避免了外卖给校园带来的食品安全、治安安全、交通安全等隐患。当校内的餐饮业红火起来,校外的市场自然就会缩水。
已有0人发表了评论