“两型”农业：中国农业发展转型的战略方向（2）

三、“两型”农业与传统农业

中国传统农业的农耕技术很好体现了“两型”特征，在世界上被誉为“无废弃物的农业”，与“两型”农业具有一定程度的一致性。美国农业部土地管理局局长富兰克林·H·金在1911年考察中国农业后，十分肯定中国传统农业利用人畜粪便、塘泥和一切废弃物来肥田这样一个有利于人类持续发展的技术，称之为有机农业。[5]英国农民出身的真菌学家霍华德受到富兰克林·H·金的影响，主张在提高农业产量的同时提高地力，把增养地力和动植物生产、防治动植物的病虫害与人类的健康联系起来考虑，只有肥沃的土壤，才能保证动植物健壮生长而不受害虫危害。霍华德认为，中国之所以能够长期维持大量的人口而地力不衰退，与农民把一切废弃物变成肥料回到地里的作法密切相关。[6]中国几千年来不仅保持了土地利用率和生产率不断提高的历史记录，而且基本上保持了地力没有衰竭，不少土地越种越肥，这不能不说是人类农业史上的一个奇迹。正是这样“落后”的传统农业基本上满足了中国从战国时期的二千多万到鸦片战争前的三四亿人口的巨大增长的需要，直到今天还为中国以不到世界7%的耕地养活超过世界20%的人口而引以自豪。“这个奇迹就是传统农业所创造的，将这一宝贵的传统横加遗弃，无疑会使中国农业发展成为‘无源之水’”。[7]

但不容否认，传统农业往往以追求产量和经济利益最大化为目标，大多忽视资源环境的承载力，以最大限度地开发自然资源，最大限度地生产更多的农产品，造成农业发展与资源环境之间的冲突。“两型”农业充分考虑资源的有限性和生态环境的承载力，尽最大可能地节约资源和保护环境，不将高产作为农业发展的唯一目标，而是寻求经济发展和环境保护、资源开发和可持续利用，以最大限度地节约资源投入，以最大限度地变废为宝实现资源循环利用，以最大限度地减少资源环境的损耗，形成与资源承载力和环境容量相适应的农业发展模式。[8]

因此，发展“两型”农业并非要全盘否定传统农业生产体系，并非要否定中国传统农业几千年的生命力，而是要重视、继承和发扬传统农业生产体系中的优势和精华，使“两型”农业与传统农业有机对接。尽管传统农业规模小，结构单一，管理和技术落后，抗御自然灾害能力差，生态功能低，市场竞争力弱，但是，中国传统农业的精耕细作，有机肥的大量使用，水利灌溉的兴修，轮作与复种的推行以及农、林、牧、副、渔的结合等，正是“两型”农业的基本雏型。

那么，“两型”农业就是以吸收传统农业的智慧如精耕细作、用地养地、生物防害等技术为基础，借助现代科技的优势来克服传统农业的发展局限，运用生物技术、信息技术、材料技术、工程技术等现代要素来拓展农业的新功能和新领域，以较少的资源占用和消耗，提供丰富、优质的农产品，实现传统农业的更新换代和可持续发展。

四、“两型”农业与现代化农业

二战后，面对人口大幅膨胀对粮食需求快速增长的双重压力，世界各国都在探索提高粮食产量、消除饥饿的农业现代转型。进入工业化革命后，以美国为首的西方发达国家面对农业生产要素价格不断攀升，相继建立了以石油为基础的工业化现代农业。工业化现代农业以大量的石油产品为动力，以高投入、高产出、机械化为基本特征，通过大量投入化肥、农药、农膜等化学品，创造了农产品增产、农业生产率提高的奇迹，缓解了人口激增与粮食需求之间的尖锐矛盾，改变了全球粮食供应紧张状况，在世界农业史上无疑具有重大贡献。[9]但应清醒地看到，付出的代价是十分巨大的。如农田开垦等引起的植被、物种和田地的减少，农药化肥的使用破坏了物种的多样性，造成了环境污染、高消耗和高成本的问题严重，尤其是全球农业因大量释放出的温室气体超过原先温室气体的排放总量的30%，相当于150亿吨CO2成为全球气候变暖的一大元凶。[10]

美籍华人学者王治河根据美国水土保持局公布的数字作过形象的描述：假如将美国每年表土流失量装入火车车厢内，这列火车的长度将绕地球18周[11]。王治河在他的《第二次启蒙》一书中呼吁，“土地是农业的根本，肥沃的土地是人类永久的财富，而工业化现代农业以近乎败家的方式对土地进行疯狂的榨取，表现在技术上大量施用化肥农药，设备上粗暴使用巨型农机，时间上野蛮采用连续耕作，空间上无礼实施单一品种，土地只能以惊人的表土流失、急剧的地力下降来表达无言的愤怒”。在台湾，受工业化现代农业影响，在上世纪最后20年，农田土壤90%遭到破环，土壤品质下降，毒性升高，有些农田甚至因污染严重而不得不永久休耕。[12]在印度，问题就更为严重，由于接受工业化现代农业，1970年开始，“印度有三分之一的土地成了不毛之地。曾经被赞誉为印度小麦蓝子的旁遮普邦，现在有一半横卧在那里，颗粒无收，百分之六十的儿童正遭受着营养失调的折磨。”[13]

工业化现代农业所造成的生态危机，在1962年美国出版的《静寂的春天》一书中，就无情地揭露了美国的工业化现代农业为追逐利润和产量而滥用农药的事实，披露了滥用农药对整个生物界包括对人类自身带来的严重危害。“这是一个没有声音的春天。这儿的清晨曾经荡漾着鸟儿的歌唱。而现在，一切声音都没有了，只有一片寂静覆盖着田野、树林和沼地。”作者蕾切尔·卡逊认为，工业化现代农业破坏了人类生存的环境，使生物渐渐地消失，最终地球上只剩下人类自己，这个时刻可能就是人类灭亡的时刻。蕾切尔·卡逊呼吁，若不克服现代农业的生态之害，人类将自食其果，难逃灭绝之灾。因此，现在到了打破对工业化现代农业迷信的时候了，需要一种新的思维和新的农业发展方式。[14]

幸运的是，由于目睹了西方工业化现代农业所造成的严重问题，就有了从中国的具体国情出发、发展超越西方工业化现代农业的“两型”农业路径选择，尽管这是一个极为艰难的选择，但却是一个势在必行的战略决策。

发展“两型”农业必然是对现代的工业化农业、“石化农业”的扬弃，但也并非要回归到“刀耕火种农业”或完全“零污染农业”上去，让人们重新回到前现代的农业社会也是不现实的。“两型”农业不是对现代农业的否定，而是站在一个新的高度对它的超越。“两型”农业作为“低投入、低能耗、低污染、高产出”的新型农业，既区别于西方工业化农业，又发挥现代科技的优势，赋予农业现代化新的内容。与工业化现代农业把经济发展和GDP摆在首位、把迅速致富作为头号目标不同，“两型”农业把人的幸福指数放在首位，重视人与自然的和谐相处，发展的根本目的在于促进人与自然的共同发展和繁荣。如果说现代工业化农业视农业生产为一个机械过程的话，那么，“两型”农业则视农业生产为人与自然共同创造的发展进程。[15]