【案例】“税费吃掉鸡腿”应该客观视之

【网络舆情】

【事件介绍】

饭店卖1只白切鸡 1条腿被税费“吃”了

广州市饮食商会近日向“中国网事”记者提供的一份清单显示，当地餐饮业税费有50项，税费总额约占企业营业收入的12.5%，而且银行卡刷卡手续费也与珠宝金饰执行同一标准。

许多餐饮企业呼吁，随着成本上升和电子商务倒逼，包括餐饮在内的商贸企业已全面进入“低利润时代”，及时调整税费标准有利于商贸业健康发展，进而促进消费。

“卖一只白切鸡，一条腿要用来交税费”

俗话说“食在广州”，在美食名扬天下的广州，许多餐饮企业老板却不并轻松。除了公务消费锐减和各项成本上升，居高不下的税费也让他们苦不堪言。

广州市饮食商会反映，“税重费多”已经开始对餐饮行业盈利能力产生不利影响。以招牌菜白切鸡为例，原材料成本一只鸡要31元，绝大多数酒楼白切鸡售价68元。统计企业的各项成本可以看出，营业税、所得税和“五险一金”三项相加占企业总营收已经超过10%，再加上消防、治安、环保等部门的行政事业性收费所占总营收约1%，税费在饮食企业总营收中约占了11%。“相当于顾客点一只鸡，在享用前，鸡的一条腿已被税费‘吃’掉了！”

据广州市饮食商会对所属企业调查，企业需要承担50项税费，所有税费总计约占企业营业收入的12.5%。广州市饮食商会近日向“中国网事”记者提供的一份清单显示，税收包括13项，总额占企业营业收入的6.5%－8%；社会保障金8项，总额占企业营业收入的2.5－3%；行政事业性收费和政府指定项目收费29项，总额占企业营业收入的1.5%－2%，其中银行刷卡手续费占企业营业收入的0.5%。

广州市饮食商会会长区又生说，在这50项税费当中，占营业收入比例最高的是营业税，按企业营业收入5%的比例征收，与房地产业、汽车销售业、金融保险业等相同，高于建筑业等民生服务行业3%的比例。

广州多家餐饮企业反映，针对饮食业的其他29项行政事业性收费和政府指定项目收费，包括了除四害费、垃圾清运费、治安联防费、公共场所空气检测费等繁多名目。这些缴费总金额虽然只占企业营业收入的1.5%－2%，但所引发的多头上门收费、强制收费、搭车收费等问题，给企业带来了更多管理成本。