【案例】星巴克真的“专宰”中国人吗？（2）

针对星巴克的说法，有专家提出了辩驳意见。

物料成本方面，有业内人士表示，作为星巴克咖啡的主要原料，咖啡豆虽然是由企业在全球国际化采购后运往美国进行烘培，然后将咖啡豆运往各地，加上跨国物流成本以及约15%的海关关税，实际折算到每杯咖啡上的咖啡豆成本也十分有限。此外，近几年全球咖啡豆价格一路走低，目前市场上较高品质的熟咖啡豆价格大致为每千克100元。

运营成本方面，包括员工薪酬福利及租金等，业内普遍认为，星巴克在中国的投入应远远逊于其他国家和区域。根据国际货币基金组织官方网站于2013年4月发布的各国生产总值预测数据，2013年，中国内地人均G D P为6629美元，远落后于美国的51248美元，以及英国的38002美元。收入的巨大差距表明，星巴克在中国的人工成本投入应远远低于美国和英国。

星巴克在其报告中表示，因将部分授权店转化为自营店的支出增加，星巴克在中国的投入也相对较高。但有专家认为，正常情况下，食品零售最大的成本均是集中在物料、人工和房租上，其余因素和最终产品的价格设置关联不大。

专家称：盲从品牌效应不值得鼓励

同是洋品牌，在老家是“平民”，一到中国却成了“贵族”。

中国消费者协会新闻与公共事务部主任任静告诉记者，星巴克的产品定价属于完全市场竞争范畴，不存在隐瞒价格信息等欺诈行为，并不涉及公共利益，因此从价格法的角度并不存在违法行为。但是，消费者在消费过程中因信息不对称，而导致对品牌效应的“盲从”不值得鼓励。

一些品牌营销人士认为，从上世纪80年代中国经济实行对外开放起，通常进口产品被认为高质量和高档次，并能够反映一个人的社会地位。这就造成了目前不少中国消费者“媚俗”的消费习惯，高价非但不是消费的障碍，反而成为一种吸引力。另一方面，这也暴露出我国同类高端品牌竞争力不足的现实。

对于日前越发热烈的关于星巴克应在国内降价的讨论，西南政法大学民商法学院副教授杜江涌表示，“咖啡作为一种普通消费品，其价格应通过市场自我调节，而非用其他手段干预。而消费者也不要盲目追捧，过度炒作一些名不副实的品牌和产品。理性消费观的树立非常重要。”

短评：星巴克在中国不愁卖，一方面是咖啡文化在中国日渐流行所致；另一方面则是盲目崇洋、赶时髦的结果。只想说一句：奉劝消费者，洋品牌绝不是“高端大气上档次”的代名词；奉劝洋品牌，中国消费者只求“一视同仁”。