恒天然肉毒杆菌确认“摆乌龙”　应对食品安全事件必须公开透明（3）

“恒天然此前进行预防性召回并不是过度反应。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮说，在确认了可能潜在的风险后，不允许任何一包奶粉再流入市场，这种信息公开和不计代价的召回，是值得肯定的。

专家认为，一方面，消费者不要一听“召回”就闻之色变，这是全球处理食品安全风险隐患的共用手段，并不意味着确定性的危险和伤害。另一方面，消费者毕竟不是专业人士，听到“召回”难免会有些担心甚至恐慌，相关部门和相关企业要及时根据风险状况进行分析和解读，让消费者心中有数。

宋亮说，“乌龙菌”事件恰恰说明新西兰政府和相关公司是负责任的，当前中新双方应尽快评估检测结果，对新西兰相关乳制品贸易予以解禁。下游企业由此受到损失，恒天然应予以赔偿，包括如何补偿客户提出的品牌、信誉等无形损失。对消费者来说，也要“经风雨，长见识”。

“面对食品安全问题，消费者应理性认识，客观对待，积极配合政府按照规则维权。”宋亮说，对于此次出现的问题，经过澄清后，对新西兰奶源消费者大可不必惊慌失措。而对于我国企业而言，在处理类似问题上，也应主动公开，主动承担更多责任，“只有拥有积极负责任态度的企业，才能最终赢得消费者和市场的认可。”（完）

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