恒天然肉毒杆菌确认“摆乌龙”　应对食品安全事件必须公开透明（2）

正是这场预防性召回，让众多相关企业陷入了风口浪尖，更让恒天然这一老牌乳企一夜间成为“众矢之的”，至今这些负面影响仍在发酵。

８月４日，多美滋就宣布对采用问题原料的１４个批次婴幼儿奶粉紧急封存并下架，对已经售出的产品启动召回程序。次日，雅培宣布共有两个批次７１８１箱产品受波及，其中７０６９箱已被隔离，公司对售出的１１２箱产品启动召回。

多美滋相关人士２８日向记者承认，目前与恒天然的相关沟通和善后工作仍在进行中。此次召回对多美滋的损失不仅仅是在产品上，更多是企业声誉，“过去一段时间，食用我们产品的消费者产生了很大的恐慌。”

上海糖酒公司２８日表示，目前已经在出入境检验检疫局的监督下召回相关产品，如何处置要根据政府部门的要求待定。由此造成的损失仍需双方商定。

此前，恒天然集团称，作为原料供应商，恒天然将会对直接因此次事件受到影响的客户承担起应有的责任。２８日，记者致电恒天然相关人士获悉，在此问题上观点尚无更新。

新西兰绿党２８日表示，新西兰初级产业部不到一个月就得出了检测结果，而恒天然当初花了３个多月才得出一个现在看来并不正确的检测结果，新西兰初级产业部和恒天然都需要认真审视这一事件。

新西兰最大在野党工党当天发表声明说，这一事件严重损害了新西兰“干净、绿色”的声誉，如果新西兰想要成为世界优质产品的出口国，就需要建立起高质量的检测体系。

（恒天然肉毒杆菌事件使众多奶企受波及）

应对食品安全事件必须公开透明

恒天然乌龙事件向所有公众提出了一个现实话题：面对食品安全的隐患，企业的信息公开必须及时、主动、充分，但消费者对待“召回”也要更加冷静、理性、客观。

目前，如何消除这些负面影响、如何进行赔偿协商等工作正在继续。事实上，因可能存有一定食品安全风险而“冒险”召回的例子在全世界比比皆是。２０１１年１２月，因在部分奶粉中检出放射性元素铯，虽然并未超标，但日本明治奶粉依然决定在全球进行召回。