第十六道菜:炒年糕

第十六道菜:炒年糕

    食材:年糕条、洋葱、红尖椒、绿尖椒

 

    配料:食油、盐、糖、韩式辣椒酱

 

   

    制作方法:

 

    1.洋葱切丝、红绿尖椒切片待用(也可根据个人口味和爱好切成自己喜欢的形状)。

 

    2.油烧至七成热,将洋葱丝和红、绿尖椒煸炒出味。

 

    3.放年糕条,适量加水,放入盐、糖、韩式辣椒酱,年糕条变软即可出锅装盘。

 

    特点:炒年糕是比较有代表性的韩国饮食,味道酸甜微辣,经常食用可起到开胃美容的效果。

 

    小贴士:年糕入锅后,要不停翻炒,保证水分充足,避免煳锅。

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责任编辑:杨柳校对:总编室最后修改:
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